+ Предложи публикация
13.05.2018

Половин век Професионална гимназия по туризъм „Пейо Яворов“ гр. Добрич

 Професионалната гимназия по туризъм „Пейо Яворов“ в Добрич тази година навърши половин век. Понастоящем има 460 ученици. От две години училището работи по дуална програма на проекта „Домино“, подкрепен със средства от Конфедерация Швейцария. В момента два класа – в IX и X, с по 26 ученици се обучават за готвачи. От идната учебна година ще има още една паралелка - в VIII клас, профил кетъринг.

 Ученето чрез работа, според директора инж. Нели Апостолова, качествено променя нивото на образование и подготовката на децата. „Радваме се, че имаме стабилен партньор в лицето на курортен комплекс Албена, който осигурява стажовете на децата“, казва тя. До Х клас се учат общообразователни предмети като в другите средни училища, но заедно с тях и теория, свързана с готварството и др. специалности. В Х клас започва и практическата работа в учебната кухня с истински продукти, както и часове със специфична теория. Големият плюс на дуалното обучение е работата в реална работна среда. Децата в тези паралелки се избират и класират според успеха, при проявено желание. Всеки месец те получават стипендия 50 лева, но това не е единствения стимул да изберат тези класове, споделят самите ученици. Големите вече стажуват в курорта Албена, като готвят редом до своите ментори. Вече са преминали практика по Великден, когато са били в студената кухня, както и в „шоукукинг“ пред клиентите, приготвяйки палачинки, бургери и пържоли.

 Според преподавателите им по практика и техни класни ръководители - Марияна Шестакова и Павлета Митева, повечето ученици в дуалните паралелки твърдо възнамеряват да станат готвачи или управители на ресторанти, като планират и да продължат обучението си във висши училища. Някои споделят, че искат да заминат за чужбина, други – да бъдат по Черноморието, а трети – ще търсят спокойни места за работа – например в планината.

 В момента децата участват в състезание „Аз готвя най-добре“, за което вече са изпратили заснети видео клипове с приготвянето на здравословни рецепти. Елеонора Ангелова от Х клас, която е звездата на училището, заема трето място т.г. в Националното състезание „Най-добър млад готвач“, което е олимпиадата на професионалните гимназии и паралелки по туризъм – общо 45 в страната. Показала е изключителни умения и бързина. Тя е заместник-класен ръководител, отличник на класа, организатор на всякакви купони и дейности.

Източник: www.dariknews.bg

Оценка 4.87 от 30 гласували
Създайте профил в УЧИТЕЛИ БГ - сайтът с най-много запитвания за уроци и курсове.
Регистрирайте се като:
Учител Треньор Детегледачка Детски психолог
Школа Училище Занималня Спортен клуб Детска градина, ясла Детски клуб, център
Родител / Обучаем


Създайте Ваш профил в сайта УЧИТЕЛИ БГ - над 150 000 родители и обучаеми на месец търсят индивидуални или групови уроци    Регистрирай се
Последно търсени:
Уроци по Зумба в София
Спортни танци за деца
Подготовка за матура по Български език и Литература
Реферат по География
Тренировки по Волейбол Варна
Курс Фризьор Пловдив
Летни курсове Английски
Учене на Английски Онлайн
Футболни тренировки за деца
Курсове по Декупаж
Частно училище по Немски език София
Индийски танци София
Частна детска ясла София център
Хип Хоп танци София център
Курсове по Немски в Бургас
Езикови школи София
Частни уроци по Немски език Бургас
Курсове за Фризьор цени
Английски език онлайн за начинаещи
Графичен Дизайн София
Български хора
Тестове Английски език
Лесен Английски език
Интензивни курсове по Английски София
Индивидуални уроци по Английски Бургас
Уроци по Английски за начинаещи
Курсове Финанси
Езикова школа Немски София
Балетни школи в Стара Загора
Текстове по Английски
История и цивилизация за 8 клас
Йога уроци
Учители БГ използва бисквитки РАЗБРАХ